ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਭਾਫ਼ ਡਿਸਟਿਲੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਇਸ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਚਲਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪਾਣੀ ਦੇ ਘੜੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਮੁਅੱਤਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤੇਲ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਕੰਡੈਂਸਰ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਡਿਸਟਿਲਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਡਿਸਟਿਲੇਟ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਸੋਲ ਅਤੇ ਅਸੈਂਸ਼ੀਅਲ ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ, ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਈਥਰਿਅਲ ਤੇਲ ਜਾਂ ਅਸਥਿਰ ਤੇਲ, ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਕੱਢੇ ਗਏ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫੋਬਿਕ ਅਸਥਿਰ ਤਰਲ ਹਨ।ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਫੁੱਲਾਂ, ਪੱਤਿਆਂ, ਤਣੀਆਂ, ਸੱਕ, ਬੀਜਾਂ ਜਾਂ ਬੂਟੇ, ਝਾੜੀਆਂ, ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਕੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਅਸੈਂਸ਼ੀਅਲ ਆਇਲ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਗੰਧ ਜਾਂ ਤੱਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਤੋਂ ਇਸਨੂੰ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਅਸੈਂਸ਼ੀਅਲ ਤੇਲ ਉਹ ਤੱਤ ਹੈ ਜੋ ਫੁੱਲਾਂ, ਪੱਤੀਆਂ, ਪੱਤਿਆਂ, ਜੜ੍ਹਾਂ, ਸੱਕ, ਫਲ, ਰਾਲ, ਬੀਜ, ਸੂਈਆਂ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਜਾਂ ਰੁੱਖ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੈੱਲਾਂ ਜਾਂ ਗ੍ਰੰਥੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਉਹ ਮਸਾਲਿਆਂ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਖਾਸ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਕਾਰਨ ਹਨ।ਇਹ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਹੁਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 3000 ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲਗਭਗ 300 ਨੂੰ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਅਸਥਿਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ 'ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਾਫ਼ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਕੁਝ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਸੈਂਸ਼ੀਅਲ ਤੇਲ ਬੇਰੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਸੈਂਸ਼ੀਅਲ ਤੇਲ ਜੋ ਕਿ ਲਾਲ, ਕੈਮੋਮਾਈਲ ਜੋ ਕਿ ਨੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਮਵੁੱਡ ਅਸੈਂਸ਼ੀਅਲ ਤੇਲ ਜੋ ਕਿ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ, ਲਸਣ ਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੌੜਾ ਬਦਾਮ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਪਾਣੀ ਨਾਲੋਂ ਹਲਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਰਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤਾਪਮਾਨ (ਗੁਲਾਬ) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਠੋਸ (ਓਰਿਸ) ਜਾਂ ਅਰਧ-ਠੋਸ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬਣਤਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੈਂਕੜੇ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਰਸਾਇਣਕ ਹਿੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ, ਐਲਡੀਹਾਈਡਜ਼, ਈਥਰ, ਐਸਟਰ, ਹਾਈਡਰੋਕਾਰਬਨ, ਕੀਟੋਨਸ, ਅਤੇ ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਸੇਸਕੁਇਟਰਪੀਨਸ ਜਾਂ ਫੀਨੀਲਪ੍ਰੋਪੇਨ ਦੇ ਸਮੂਹ ਦੇ ਫੀਨੋਲਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਗੈਰ-ਅਸਥਿਰ ਲੈਕਟੋਨਸ ਅਤੇ ਮੋਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਮਈ-07-2022